Vous êtes ici

Prix Goût et Santé 2019

Les artisans du goût récompensés

Organisé par MAAF Assurances avec le soutien de l’Assemblée permanente des chambres de métiers et de l’artisanat (APCMA), le Prix Goût et Santé des Artisans valorise et récompense, depuis 2003, les professionnels des métiers de bouche engagés dans une démarche de « bien manger ».

Prix Goût et Santé des Artisans : un concours pour tous

DES ARTISANS ENGAGÉS

Le Prix Goût et Santé est une reconnaissance du savoir-faire des artisans des métiers de bouche engagés dans une démarche de "bien manger".

Tout artisan qui souhaite proposer une recette, élaborée par lui-même ou  par l'un de ses salariés, peut s'inscrire au Prix Goût et Santé avant le 30 avril 2019. La participation est réservée aux artisans inscrits au Répertoire des Métiers.

Je suis artisan des métiers de bouche et je souhaite m'inscrire à l'édition 2019 du concours : C'EST ICI

Vous n'êtes pas artisan, simplement amateur de Bonne Cuisine et vous souhaitez inscrire votre artisan préféré à ce concours ? DEVENEZ "DÉNICHEUR DE TALENTS !".

Plus d'info : lire le COMMUNIQUÉ DE PRESSE

La finale de l'édition 2018, qui s'est déroulée à Paris le 22 octobre dernier, a mis à l'honneur 4 lauréats parmi les 8 finalistes du Prix Goût et Santé 2018 : 

  • 1er Prix (10 000 €) : Aurélien FOURNIER, artisan pâtissier-chocolatier à La Voulte sur Rhône (07) pour sa recette "Couleurs d'Ardèche" ;
  • 2ème Prix (7 500 €)  : Michel COLLIN, charcutier traiteur à Charleville Mézières (08) pour sa recette "Pâte à tartiner de boudin noir au foie gras" ; 
  • 3ème Prix (5 000 €)  : Romain LOCUSSOL, chef chocolatier chez Julien LECLERCQ à Nantes (44) pour sa recette "Le Bien-être du Miel" ;  
  • Prix spécial du jury (2 500€) : Scott SERRATO, restaurateur traiteur à Biarritz (64) pour sa recette "déclinaison de tapas autour du maquereau".

DES DÉNICHEURS DE TALENTS

Toute personne qui souhaite mettre à l'honneur un artisan de sa région reconnu pour son talent et son professionnalisme au service du goût et de la santé peut lui proposer de participer au Prix Goût et Santé.

Si l'artisan recommandé valide son inscription, le Dénicheur de talents recevra un panier garni d'une valeur de 75€.

POUR EN SAVOIR PLUS

PRIX GOÛT ET SANTÉ : UN LABEL D'EXCELLENCE

Ce Prix s’inscrit dans la proximité historique que MAAF entretient avec l’Assemblée permanente des chambres de métiers et de l’artisanat et les organisations professionnelles représentatives de l’artisanat. Il permet de valoriser, auprès du grand public, le savoir-faire des artisans au service de l’équilibre alimentaire. Un Prix qui illustre également le rôle primordial que MAAF accorde à la prévention des facteurs de risque santé vis-à-vis de certaines maladies chroniques. Adopter une alimentation saine et équilibrée est un facteur important pour être - et rester - en bonne santé.

UN JURY D'EXCEPTION

Le jury, composé de 11 professionnels du monde de la santé, de l'artisanat, des métiers de l'alimentaire et de représentants de la presse spécialisée, décerne ses prix sur des critères de créativité, de goût et de qualités nutritionnelles. Il est présidé depuis 15 ans par le docteur Jean-Marie Bourre, membre de l’Académie de Médecine, de l’Académie d’Agriculture de France et ancien directeur des unités Inserm de Neuro-Toxicologie puis de Neuro-Pharmaco-Nutrition.

Chaque année, le Prix Goût et Santé MAAF attribue son label d'excellence en récompense du talent et de la créativité d'artisans français amoureux de leur terroir et de la cuisine bien faite.